DOMENICA MATTINA, E’ GIA’ CALDO MA DECIDIAMO DI PATIRE ALLA VOLTA DI PRECI, DOVE E’ IN CORSO FINO A QUESTA SERA LA MANIFESTAZIONE PRINCIPE DEI PRODOTTI DI ECCELLENZA,
PANE PROSCIUTTO E FANTASIA.
UN NOME SQUISITAMENTE ITALIANO,
(che fa pensare alla Bersagliera Lollobrigida e al comandante De Sica), PER STIMOLARE L’IMMAGINAZIONE DEI TURISTI CHE AMANO LE PRODUZIONI AGRICOLE ITALIANE E VANNO ALLA RICERCA DI PICCOLI BORGHI BEN CONSERVATI E RESTAURATI COME
PRECI,
LA PERLA DELLA VALLE CASTORIANA.
Scalini, scalette e scale ovunque, i paesi di montagna si inerpicano verso l’alto con la loro deliziosa scomodità resa accettabile da elementi architettonici che li rendono unici e splendidi.
In questo turbinio di scalette che percorroo tutto i territorio preciano, una serie di esposizioni dal taglio puramente tradizionale, dove l’elemento principe è il prosciutto che in queste zone viene curato, salato ed essiccato, grazie alle temperature ideali invernali e alle altezze considerevoli che raggiungono alcuni dislivelli, fino a giungere ai 900 mt. sul mare di Montaglioni.
Partendo dalla piazzetta iniziamo il nostro percorso, salutando gli espositori che da una ventina di anni buoni, sono i protagonisti delle nostre foto, articoli, nelle riviste L’Umbria dei Sapori e nei portali in rete capeggiati dal network spoletoclick.it
Dai prosciutti ai tartufi, ai funghi, ai formaggi, ai legumi, allo zafferano, in un crescendo rossiniano di profumi e bellezze artigianali, il percorso si inerpica, e poi scende e risale riportando alle narici odori di bosco e con un po’ di fantasia, il sapore del mare di Capri, quando torna alla mente quella canzoncina amata dai nostri genitori… “scanlinatella longa, longa, strttulella strttulella, scalinatella………….!”
Un caffe’ con il neo eletto sindaco Pietro Bellini, baci e abbracci con vecchi amici della Valnerina, dai casciani ai nursini ai preciani. Un incontro fortuito con i giocatori del Potenza in ritiro, momento splendido di conterraneetà condivisa, foto di gruppo e saluti alla mia terra così lontana e tanto amata, affatto diversa dall’Umbria, anzi, si potrebbe dire sorella gemella della boschiva Basilicata… e la temperatura che ormai comincia ad essere alta e africana, che come ormai da giorni, avvolge e infoca tutta la nostra bella Umbria.
Non attendiamo il pranzo, ci piace regalarvi emozioni in diretta, ed eccoci qui in redazione a Spoleto, con il fresco naturale del centro storico cittadino, a raccontarvi di come a pochi passi da noi, vale la pena andare a vivere un pezzetto d’Umbria fra i monti e le vallate della Valnerina.
Buona passeggiata dalla vostra Mariolina Savino!
