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ATPAI- LISCIO COME L’OLIO, ITINERARI CON GUSTO FRA LE CMPAGNE SPLENDIDE DI CAMPELLO

marzo 19, 2010 a 3:17 PM (OLIO EXTRAVERGINE, PRODOTTI TIPICI, PROVINCE ITALIANE, REDAZIONECLICK GROUP, REGIONI ITALIANE, VACANZE IN ITALIA, VINO, VIVI D'UMBRIA!)
Tags: atpai, CAMPELLO, ITINERARI, LISCIO COME L'OLIO, MARFUGA, SPAZIO FREE

Itinerari

CAMPELLO

giovedì 18 marzo 2010

LISCIO COME L’OLIO A CAMPELLO

fonte: NETWORK SPOLETOCLICK &UMBRIACLICK

PROGRAMMA 2010:

Ritrovo c/o AZIENDA AGRARIA MARFUGAdalle ore 9:00 alle ore 10:00.
Check-In e consegna dei gadgets (maglietta e zainetto con mappa del percorso e bottiglietta di acqua). Partenze scaglionate in gruppi, con navette per la collina di MARFUGA. Durante i preparativi per la partenza potremo ammirare modelli di auto d’epoca della Scuderia Campello(www.scuderiacampello.com).

1^aTAPPA: MARFUGA BELVEDERE inizio passeggiata. Dopo aver percorso un breve tratto panoramico si arriva in questo luogo incantevole, immerso negli oliveti dell’omonima collina, da dove si può ammirare uno splendido panorama sulla valle spoletina, riuscendo ad ammirare distintamente le città di Spoleto, Montefalco e in giornate limpide anche fino ad Assisi.
Il ristoro della prima tappa sarà curato esclusivamente della famosa Torrefazione CASTRONI -COLADIRIENZO di Roma con dolci all’olio extravergine , succhi di frutta e naturalmente caffè preparato rigorosamento con la moka.

2^a TAPPA: MARFUGA MURETTI A SECCO, è un luogo caratterizzato da terrazzamenti in pietra, a forma di “lunette” costruiti a secco, che permettono il contenimento della terra intorno alle piante di olivo, contribuendo a creare un paesaggio unico, suggestivo e particolare. Tali opere effettuate intorno al XIII Sec. sono un esempio della grande laboriosità contadina.
La sosta sarà curata esclusivamente dalla rinomata Norcineria VOLPETTI – Marmorata di Roma a base di prosciutto IGP Norcia, torte al formaggio,, bruschette calde all’olio extravergine di oliva MARFUGA^® DOP, innaffiati con vini della Cantina Arnaldo CAPRAI^® Montefalco.

La sosta sarà allietata da canti e balli folkloristici.

3^a TAPPA FONTI DEL CLITUNNO arrivo della passeggiata. Un vero gioiello naturalistico dell’Umbria. Qui polle d’acqua dagli intensi colori ed una lussureggiante vegetazione creano un ambiente di incomparabile bellezza. Già famose in epoca romana e celebrate da Properzio, Plinio e Virgilio nei loro scritti, queste acque, nei tempi più recenti hanno ispirato poeti come Byron e Giosuè Carducci…

La sosta del pranzo ( tavoli da 8/10 persone) sarà curata interamente dallo staff del Ristorante delle Fonti del Clitunno e sarà accompagnata con un concerto di musica..

MENU’

alle

FONTI del CLITUNNO

Crostini umbri con pane cotto a legna Dolce Forno CUCCI^®
Bruschetta all’olio extravergine DOP MARFUGA^®
Torte al Formaggio di nonna Ivana

Polpettine di lenticchia di Campello
Zuppa di legumi all’olio extravergine di oliva DOP MARFUGA^®I
Insalata estiva con farro
Vini della Cantina ARNALDO CAPRAI^®

Dal Pizzaiolo:
pizze fantasia e focaccia cotta legna all’olio extravergine L’affiorante^®.

Strengozzi al tartufo estivo FORTUNATI^® Antonio Spiedini di maiale alla brace

Pinzimonio col sedano nero e olio extravergine DOP MARFUGA^®
Vini della Cantina Arnaldo CAPRAI^® – Montefalco

Crescionda di nonna Assunta
Biscottini all’olio extravergine

RITORNO IN NAVETTA all’Azienda Agraria MARFUGA e visita (per chi lo desidera) al frantoio, dove sarà possibile ammirare il cuore della produzione dell’olio extravergine di oliva MARFUGA e degustare bruschette calde prima dei saluti.PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 27/05/2010.

La prenotazione è possibile :

via internet con carta di credito convenzionata

bonifico bancario da effettuare presso la BANCA POPOLARE di SPOLETOIBAN:I T27 T 05704 21801 000000017199Non si accettano iscrizioni in loco il giorno della manifestazione!
Al fine di evitare spiacevoli disservizi, vi consigliamo di rispettare l’orario d’inizio del tour. Per quanti arriveranno dopo tale orario, non possiamo garantire il servizio nelle varie tappe.